Salate
Salate

Salate

Beerland / Najave  / Salate

Salate

Verovatno ste se do sada nasli u dilemi, da li jesti salatu kao glavni obrok, ili koju salatu jesti uz koje jelo. To ce verovatno i dalje mnogim ljudima biti tesko za odliciti.

                           Zato smo mi tu da vam iz nase perspektive i iskustva, da vam pomognemo u odluci.  

Salate poboljšavaju varenje hrane i doprinose celokupnom užitku. Predstavljamo vam nekoliko predloga koje možete primeniti u vašem svakodnevnom jelovniku.

Od prvobitnog značenja salate kao trava začinjenih sircem i solju, preko sveže kuvanog lišća i povrća, danas salate označavaju zdrav i lagan obrok sačinjen od povrća, voća, testenine i svih ostalih namirnica koje nam se mogu naći pri ruci: od jednostavne zelene salate s uljem, sirćem i malo soli do atraktivnih kompozicija raznih tekstura i ukusa dobijenih od egzotičnog bilja, južnog povrća i voća, sve do kineskih kreacija od hrskavog povrća i rezanaca obilno zalivenih sojnim umakom.

SALATE UZ RIBU

Mnogi stručnjaci preporučuju redovno konzumiranje ribe, jer je ona važan izvor belančevina, minerala i omega-3 masnih kiselina, neophodnih za zdravlje krvnih sudova. Neka na vašem jelovniku riba bude zastupljena najmanje dva puta nedeljno. Salate uz ribu mogu biti veoma kreativne. Sve je prepušteno vašoj mašti.

15491531_1034505920009455_2144422197_o

Uz ribu se gotovo svaka salata slaže, pastramka i jabuka sa rendananom šargarepom, pastramka sa žara punjena bademima se može poslužiti uz prilog salate od pirinča, ljubičastog luka,jabuke i majoneza posutom lanenim semenom.

Najpopularnija salata uz ribu je salata od krompira, ili jako poznata kao 'Dalmatinska garnitura' - konzumirajte redovno riblje specijalitete, to će vas učiniti otpornijim i zdravijim.

smudj_punjeni

decorative-lines-thin

SALATE UZ PECENJE

Bilo da se nalazite u toplini svog doma ili u restoranu, jagnjeće ili praseće pečenje je nepogrešiv izbor. Salate uz pečenje se mogu kombinovati na razne načine : 
 
15401232_1034504433342937_1411907757_n
 
Tako na primer, salata sa kiselim krastavčićima sjajno ide uz pečenu prasetinu. Pomešajte rukolu, zelenu salatu i krastavčiće sa maslinovim uljem i poslužite uz senf.
Na taj način će prasetina doći do punog izražaja.
 
15356906_1034505083342872_197799521_n
 

Ruska salata je sastavni deo svake slavske trpeze, odlična je kao prilog uz pečenje i sve vrste mesa, a može se poslužiti i kao samostalna za laganu večeru ili zdrav doručak.

Jako je dekorativna, a može se poslužiti i u izdrubljenom posoljenom paradajizu kao u posudicama.

decorative-lines-thin

SALATE UZ ROSTILJ

Razne đakonije sa roštilja uvek imaju svoje obožavaoce. Savršen roštilj se sastoji od različitih vrsta mesa, pa se tu mogu naći praseće, jagnjeće, pileće i drugo meso. Da bi vam roštil u potpunosti uspeo, neophodno je da noć pre spremanja držite meso u marinadi. Tako će imati sočniji ukus i prepoznatljiv miris. Salate uz roštilj su izvrstan dodatak ovom ukusnom specijalitetu.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Najjednostavnija za spremanje je kupus salata, Malo kupusa, malo paprike i očas posla gotovo. Nadaleko poznata šopska salata, će se sjajno uklopiti. Tekstura ove salate se savršeno slaže uz dobar roštilj. Prepustite se uživanju i zalijte sve sa dobrim vinom ili pivom. Biće to dobitna kombinacija.

15450959_1035792869880760_1399192555_n

Jedan od najpoznatijih balkanskih salata kraljica svih salata, kraljica gurmanluka, koja je nezaobilazan dodatak letnjim a i zimskim jelima je sopska salata.

Neodoljiv prilog mesnim jelima sa zara. Ljuta papricica ,feta, masni ovcji sir ili nesto trece - sve dok je unutra krastavaca, samo sledite svoj ukus.

decorative-lines-thin

SALATE UZ PREDJELA

Mada predjela sama po sebi mogu da se sluze sama, bez drugih dodataka, mi vam otkrivamo koje su salate najbolje uz predjela na koja smo svi navikli. Dobar obrok uvek počinje s finim predjelom, a na našim trpezama su često slane torte, kao uvertira za dobar obrok.

15424397_1034509560009091_1736427513_n

Slana tost torta će odlično ići uz miks različitih sastojaka kao što su masline, paradajz, krastavac, luk i slično. Nazvaćemo ovog puta taj miks šarena salata, Kao prilog, servirajte salatu od paradajza i luka, Vaši gosti će biti oduševljeni, a ove ukusne đakonije će se dugo prepričavati.

 

untitled-2

Posetite nas, i imacete priliku da probate paletu ukusa sa kojom ce te se oduseviti - samo u vasem restoranu, najboljem u gradu zahvaljujuci - VAMA! 

kontakti

 

 

No Comments
Post a Comment